ورق الطبخ - الجمهورية برس

خطورة الورق الالومنيوم “الفضي” في الطبخ هام وخطير جدا.. غالباً ما تستعمل ربّات البيوت ورق الالمنيوم ما نسميه نحن بالورق الفضي . ولكن شدة الخطورة تكمن في استعمال الورق الفضي لتغليف الدجاج مع الارز ، كما ويستعمل ايضاً لتغليف أطباق الطعام كما ويتعرض للحرارة اثناء الطهي في بعض الاكلات الخاصة . حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة إلى الطعام والتفاعل معه، خاصةً إذا كنت تستخدم الليمون أو الخل في عملية الطبخ. كما انه قد يُسقط جزيئات الالمنيوم الغير مرئية طبعاً ومن ثم تدخل مع الطعام…