[ad id=”1177″]
يعتبر البلطي من أهم وأشهر أنواع الأسماك الموجودة في مصر، والأكثر استهلاكاً أيضا، ومصر من الدول المصدرة لهذا النوع من الأسماك، ولكن هناك كارثة حقيقية بسبب فيروس خطير يصيب البلطي، حيث نشرت منظمة ” الفاو” العالمية أن اسماك البلطي الأكثر انتشاراً في العالم، وأكثر الأنواع التي يستهلكها البشر، مصابة بفيروس خطير، يسبب تسمم وفى بعض الحالات تؤدى الإصابة إلى الوفاة .
[ad id=”1177″]
“فيروس البلطي موجود في مصر”
رصد التقرير أن مصر من ضمن 5 دول تم الاشتباه بوجود هذا الفيروس في اسماك البلطي المصرية، أضف إلى ذلك رفض المملكة العربية السعودية استيراد اسماك البلطي من مصر، وعلى الجانب الآخر نفى المسئولين المصريين وجود هذا الفيروس في الأسماك المصرية.
السبب الرئيسي في انتشار الفيروس
المزارع السمكية العشوائية، والتي لا تنطبق عليها شروط ومعايير الجودة، لإنتاج اسماك صحية تصلح للاستهلاك الأدمي، ويتم إلقاء المخلفات والأعلاف والحيوانات النافقة للأسماك لتتغذى عليها، وتنمو الأسماك بطريقة غير صحية ومصابة بالأمراض ، مما يعرض حياة المواطنين للخطر.
[ad id=”1177″]
كيف تتعرف على السمك الجيد
- رائحة السمك طازجة وليس كريهة
- الخياشيم لونها احمر وردى
- احتواء الجسم على قشر فضي لامع
- عند تقطيع السمك تجد الأشواك قوية
- رائحة الأحشاء مقبولة
- الأحشاء تحتوى على أعلاف أو لحوم فهذا السمك غير جيد
[ad id=”1177″]
