كتب /أيمن بحر النودلز وجبة سريعة التحضيرة يعتمد عليها الكثيرون من الأطفال والشباب والموظفين بشكل شبه يومي لسهولة عملها ولمذاقها الجيد والشعور بالشبع. ورغم التحذيرات العديدة من الأطباء إلا أنه لايزال يتناول عدد كبير من الناس لها وهو ما قد يؤدي إلى أضرار كبيرة وخاصة في حال الإكثار في تناولها. أضرار النودلز الدكتورة إيمان سالم استشاري التغذية شرحت أن تناول النودلز بكثرة يؤثر على الجهاز العصبي كونها تحتوي على مركب كيميائي يطلق عليه مونو صوديوم جلوتاميت الذي يستخدم كمضاف غذائي لبعض الأطعمة، لإكسابها الطعم. وتراكم هذه المادة مونو صوديوم جلوتاميت…
Read Moreالأطباء يحذرون من مخاطر النودلز “الاندومي” : يؤدي لسرطان الدماغ
