[ad id=”66258″]
متابعة..محمد صبري
هو عبارة عن الثوم الأبيض في الأصل، و لكنه تخمر و تجفف بفعل الحرارة و الرطوبة إلى أن تحول لون الفصوص إلى اللون الأسود. يتميز الثوم الأسود بطعمه اللاذع. يستخدم بكثافة في المطبخ الأسيوي لما يمتع به من فوائد
فوائده:
يحتوى على مركبات عديدة مضادة للسرطان
مخفض مستوى الكولسترول المرتفع في الجسم
يحمى الجسم من جميع أنواع العدوى و التهابات
مطهر و مضاد للفطريات
مناسب مرضى القلب
يقي من إضطرابات الجهاز الهضمي
يقي من الإصابة بالجلطات
يؤخر الشيخوخة
يحمى من إضطرابات الدورة الدموية
يقوى مناعة الجسم
مخض للحرارة
[ad id=”1177″]
يقلل الأعراض الجانبية للعلاج الكيماوى
يزيد من نسبة امتصاص الحديد و الزنك
يمنع تساقط الشعر
طريقة عمل الثوم الأسود:
توضع فصوص الثوم الأبيض في إناء زجاجي و يحفظ في مكان مظلم و دافئ مدة 40 يوما بدون فتحه أبدا.
بعد 40 يوم يمكن حفظه في زيت الزيتون و يستخدم
طريقة الاستخدام:
إضافته إلى أطباق الطعام و السلطة
[ad id=”1177″]
