متابعة-رشا حافظ
تحت شعار ( تعزيز الثقافة الغذائية وتنمية الوعى الغذائي)
الرؤية وأهداف المهرجان:
تأتى رؤية المهرجان فى أطار أهداف محددة منها
الوعى بالأمن الغذائي
وتعزيز الثقافة الغذائية
ريادة الأعمال مشروعات صغيرة لتمكين الشباب والمرأة أقتصاديا
الصحة العامة و الصحة النفسية وفوائد الشيكولاته والوقاية من الأمراض المزمنة وبعض الاضطرابات النفسية
لما كانت الشيكولاتة تمثل جزء هام فى حياة الفرد الغذائية كمكملات ( مسليات والتحليه ) إلى جانب الطعام الأساسى ، جاءت رؤية مهرجان الشيكولاته لما لها من فؤائد هامة للصحة التى تساعد فى الحماية من بعض الأمراض المزمنة وتعزيز صحة القلب وغيرها من الفوائد الهامة للجسم ، فضلا على دورها فى تحسن الصحة النفسية حيث دورها فى الحد من الاكتئاب وتعزيز الشعور بالسعادة
فيقوم المهرجان بدوره فى التوعية بأهمية الشيكولاته للجسم وأيضا الوقوف على الأضرار التى تسببها الشيكولاته للجسم وخاصة عند الأفراط فيها
البيئة الغذائية الأمنه للأطفال فى المدارس وتأصيل ثقافة الوعى الغذائي لطلبة الجامعات
ريادة الأعمال وإقامة مشروعات صغيرة وتمكين الشباب والمرأة أقتصاديا ومساعدتهم فى فتح مجالات وأفاق جديدة لزيادة الدخل للأسرة والمساهمة فى تشغيل عجلة الإنتاج والحد من بطالة الشباب وتوفير فرص عمل فى مشروعات الشيكولاته
فعاليات المهرجان
ورش ومحاضرات عن كيف تبدأ مشروع صنع الشيكولاته بالمنزل وتأسيس مصانع صغيرة
وذلك ضمن محاور
خطط لتسويق المشروع
دراسة جدوى لتكاليف المشروع
أماكن المواد الخام
المعدات والالات المستخدمة
طرق التغليف والتعبئة
الجودة والموصفات
ورش عمل لصناعة الشيكولاته
ودورات أعداد لصناعة الشيكولاته وأسرار نجاحها
الشيكولاته زيارات ميدانية لمصانع
معرض لعرض منتجات مشاريع الشيكولاته ، وبعض منتجات مصانع الشيكولاته
صنع أطول قطعة شيكولاته بلون علم مصر
فقرات ترفيهيه وعروض غنائية
