كتبت/مرثا عزيز
وظهرالسفير البريطانى أثناء ضخه “الجربة” مع إحدى الفلاحات، والتى تستخدم فى صناعة الزبد فى الريف المصرى، وهى عبارة عن وعاء مصنوع من جلد الماعز يضخ فيه اللبن.
ونشر السفير البريطانى جون كاسن صورته أثناء تناول الطعام قائلاً: “الإبداع فى الطبخ، محشي وأرانتشيني إيطالي على طابلية واحدة.. مزيج من الأطباق الغربية والمصرية”.
