اعداد.. مها محمد
مده التحضير : ربع ساعه
مده السوي : 30 دقيقه
(المقادير)
قرع عسل مقشر ومقطع مكعبات
كوب سكر
كوب مأء
عصيرنصف ليمونه
( للبشاميل)
2كوب لبن حليب وماء سلق القرع
2معلقه دقيق او نشاء
معلقه سكر
معلقه زبده
2معلقه كريم شانتي
( الطريقه)
نضع في وعاء علي النار قرع العسلي والسكر وكوب الماء وعصير
الليمون ويقلب ويضع علي النار لغايه لما يستوي يصفي الماء منه جيدا ثم يهرس بشوكه او هراسه
( لعمل البشاميل )
نضع في وعاء علي النار اللبن وعليه الدقيق ونضع السكرويقلب الخليط جيدا لغايه ما يبتدي يغلي نضع معلقه الزبده ونضع الكريم شانتي ونقلب لما يتماسك لو متماسك جامد يخفف بماء السلق
نضع في صينيه مدهونه زبده طبقه بشاميل ثم نضع قرع العسلي ثم يوضع فوقه البشاميل ويدخل الفرن يتحمر وشه ويقدم عليه مكسرات وبالهنا?
ملحوظه
يمكن تبديل القرع بالبطاطا
يمكن في البشاميل تبديل الدقيق بالنشا
