الرئيسية / المزيد / الصحة / الممبار خطر علي هؤلاء المرضى وممنوعون من تناوله ….

الممبار خطر علي هؤلاء المرضى وممنوعون من تناوله ….

خالد مختار

قال الدكتور رضا محمد، أستاذ التغذية بمركز البحوث الزراعية.

ان الممبار من الأكلات الشعبية، والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، والتى عبارة عن جزء من أمعاء الحيوان مثل الأبقار يتم تنظيفها وحشوها بالأرز المطبوخ، وإضافة توابل، ولذلك نستعرض فى هذا التقرير فوائد وأضرار، الوجبة الشعبية.

و إن الممبار هو عبارة عن جزء من أمعاء الحيوان، والذى قد يحتوى على فيروسات وبكيتيريا مصاب بها الحيوان، لذلك يجب التأكد عند شرائه من صحة الحيوان وتوافر شروط الذبيحة الحلال.

ممبار 

وأضاف تعتبر وجبة الممبار، غنية بالبروتين والنشويات المتواجدة فى صورة غشاء حيوانى، كما يمد الأرز الطاقة للأصحاء.

وأشار إلى أن هناك قائمة من المرضى يجب أن يتجنبوا تناول الممبار مثل مرضى البول السكرى أو الكبد أو مرضى السمنة والذين لديهم تاريخ وراثى فى الكوليسترول.

Facebook Comments

شاهد أيضاً

قافلة جامعة الزقازيق تنهي اعمالها بالكشف على 2180 حالة بابوحماد شرقية

كتب..محمد عبدالعزيز حسونة تصوير ..زيزو حسونة نشر لكم وتحت اشراف  د. عثمان شعلان رئيس جامعة  …